recette de la famille hainaut-godon-lalire

Ingrédients pour 8 convives : - 2 sachets de riz (400g) - 1kg500 de moules - 800g de coques - 1 boîte de thon naturel 1/4 de la Bellîloise - 1 botte de radis - 4 oeufs - Moutarde, sel et poivre - 1 verre de Muscadet ou de Gros plant) - 2 oignons et 2...

Ingrédients pour 6 amateurs de choux : - 1/2 litre d'eau - 150g de beurre - Une pincée de sel - 250g de farine - 5 oeufs Réalisation : 1°) Mettre à bouillir dans une casserolle l'eau et ajouter le beurre et le sel 2°) Hors du feu verser dans la casserolle...

Ingrédients pour cinq convives agréables : Une douzaine de morceaux de veau (Tendron ou collier ou épaule) Deux carottes Deux oignons Une échalote Deux clous de girofle Une branche de céleri Un bouquet de persil Quatre feuilles de laurier 50 grammes de...

INGRÉDIENTS: (pour 4 personnes) - 1kg de porc, échine ou filet mignon - 3 oignons - 2 aubergines - 1 mangue, prenez une mangue tricolore avec du vert, du jaune et du rouge. - 1 carotte - épices colombo, sel, poivre, thym, citron vert PRÉPARATION: Faire...

INGRÉDIENTS: Acheter une pâte feuilletée toute prête sauce basilic gruyère râpé PRÉPARATION: Dérouler la pâte et l'enduire de sauce basilic ( une bonne cuillère à soupe), soupoudrer de gruyère. Réenrouler le tout délicatement et découper ensuite des rondelles...

Ingrédients pour quatre convives : - 2 kg de moules - 1 verre de vin blanc sec (Muscadet ou Gros Plant) - 5 échalotes - 20g de beurre - Mie de pain - Un bouquet de persil - une cuillère à café de vinaigre de vin - sel et poivre Réalisations : - Dans une...

Ingrédients : - Une pâte feuilletée - 3/4 de litre de lait - 3 cuillères en bois, bien rondes, de Maïzena - 1 paquet de sucre vanillé à la vanille naturelle - 10 cuillères à soupe de sucre en poudre - 2 oeufs Réalisations : - Dans une casserolle mélanger...

Ingrédients pour 6 convives : - Huile d'olive - 3 Oignons ou échalotes émincés - 3-4 morceaux de tomates séchées /personne taillées en lanières - Dés de lard ou poitrine de porc (fumé ou non) environ 50-75g/personne - Une touche de concentré de tomates...